Паштет из куриной печени домашний

Ингредиенты рецепта «Паштет из куриной печени домашний»:

Печень куриная - 1000 гр.
Лук - 500 гр.
Морковь - 300 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Соль - 6 гр.
Перец черный молотый - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Паштет из куриной печени домашний» (на 100 грамм):

Калории: 109.9 ккал.

Белки: 10.9 гр.

Жиры: 5.6 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паштет из куриной печени домашний»

Куриную печень промыть и нарезать примерно одинаковыми кусочками.
Нагреть сливочное масло в сковороде и обжарить печень со всех сторон в течение 15-20 минут.
Почистить лук и морковь и нарезать их небольшими кубиками.
Поджаренную печень выложить в блендер. Посолить, поперчить и взбить.
Оставить печень до остывания.
Лук с морковью обжарить на масле до золотистого цвета.
Зажарку добавить в блендер к печени и взбить.
Выложить готовый паштет в формочки.
Залить растопленным сливочным маслом (примерно 30 грамм) и оставить на ночь.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Паштет из куриной печени домашний»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	1000 гр	1000	191	63	6	1360
лук репчатый	500 гр	500	7	0	52	205
морковь	300 гр	300	3.9	0.3	20.7	96
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
соль	6 гр	6	0	0	0	0
перец черный молотый	4 гр	4	0.42	0.13	1.55	10.04
Итого		1860	202.6	104.7	80.7	2045
1 порция		93	10.1	5.2	4	102.3
100 грамм		100	10.9	5.6	4.3	109.9