Капуста белокочанная тушеная с морковью

Ингредиенты рецепта «Капуста белокочанная тушеная с морковью»:

Капуста - 1 кг.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Масло растительное (для жарки) - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 50 мл.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 31.9 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 0.5 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста белокочанная тушеная с морковью»

Морковь и лук очистить.
Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками.
Капусту обмыть, удалить верхние листья и нашинковать.
Капусту посолить и помять руками до выделения сока.
Глубокую сковороду разогреть, добавить масло и обжарить лук и морковь до мягкости 5 минут.
К моркови и луку добавить капусту и жарить еще 5-7 минут на среднем огне переодически помешивая.
К овощам добавить воду, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста белокочанная тушеная с морковью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	1 кг	1000	18	1	47	270
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	50 мл	50	0	0	0	0
Итого		1357	22.1	6.2	73	433.5
1 порция		226	3.7	1	12.2	72.3
100 грамм		100	1.6	0.5	5.4	31.9