Грибы маринованные с болгарским перцем

Ингредиенты рецепта «Грибы маринованные с болгарским перцем»:

Шампиньоны - 500 гр.
Перец красный сладкий - 200 гр.
Масло подсолнечное - 50 мл.
Мед - 2 ст.л.
Лимон - 1/2 шт.
Чеснок - 4 зуб.
Соль - 4 гр.
Перец молотый - 0.5 ч.л.
Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Грибы маринованные с болгарским перцем» (на 100 грамм):

Калории: 98.6 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 8.2 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Грибы маринованные с болгарским перцем»

Перец помыть, почистить от семян и нарезать произвольно. Обжарить на сильном огне и отложить остыть.
Грибы помыть, отправить на 5 минут в кипящую воду (предварительно подсоленную). Достать, немного остудить и порезать.
Смешать мёд, сок 1/2 лимона, давленный чеснок, соль, перец, измельченную петрушку.
Грибы, перец, зелень и маринад смешать.
Поставить в холодильник минимум на сутки. При подаче можно добавить чуточку яблочного уксуса.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Виктория Тайгер

Компоненты и калорийность рецепта «Грибы маринованные с болгарским перцем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	500 гр	500	21.5	5	5	135
перец красный сладкий	200 гр	200	2.6	0	10.6	54
масло подсолнечное	50 мл	50	0	49.95	0	449.5
мед	2 ст.л.	60	0.48	0	48.9	185.4
лимон	0.5 шт	25	0.23	0.03	0.75	4
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец красный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.02	0.01	0.16	0.74
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		869	26.2	55.1	71	856.2
1 порция		109	3.3	6.9	8.9	107
100 грамм		100	3	6.3	8.2	98.6