Суп из сушеных грибов

Суп из сушеных грибов

Как приготовить блюдо «Суп из сушеных грибов»

  1. Сушеные грибы перебрать, вымыть и замочить в холодной воде на 3 часа.
  2. Грибы вынуть, воду осторожно перелить в другую катрюлю.
  3. Поставить кастрюлю на огонь, положить грибы и варить около 30 минут. Грибы вынуть, нарезать.
  4. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
  5. В грибной бульон положить картофель и варить до готовности картофеля.
  6. Лук репчатый очистить, мелко нарезать и обжарить на масле около 2-3 минут, добавить нарезанные отваренные грибы, обжаривать еще 5 минут.
  7. В грибной бульон положить обжаренные грибы с луком, посолить, довести до кипения.
  8. В тарелки налить грибной суп, положить сетану и мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Суп из сушеных грибов»:
  • Вода - 2 л.
  • Белые сушеные - 50 гр.
  • Картофель - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Петрушка - 20 гр.
  • Лук зеленый - 20 гр.
  • Соль (по вкусу) -2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп из сушеных грибов» (на 100 грамм):

Калории: 29.6 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 2.6 гр.

Число порций: 10

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из сушеных грибов»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Вода вода 2 л 2000 0 0 0 0
Белые сушёные белые сушеные 50 гр 50 11.7 3.2 15.5 141
Картофель картофель 2 шт 200 4 0.8 36.2 160
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Масло сливочное масло сливочное 2 ст.л. 40 0.2 33 0.32 299.2
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 4 ст.л. 80 2.4 8 2.32 92
Петрушка петрушка 20 гр 20 0.74 0.08 1.52 9.4
Лук зелёный лук зеленый 20 гр 20 0.26 0 0.92 3.8
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   2487 20.4 45.1 64.6 736.2
1 порция   249 2 4.5 6.5 73.6
100 грамм   100 0.8 1.8 2.6 29.6

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».