Перец, фаршированный фаршем и отрубями

Перец, фаршированный фаршем и отрубями
Ингредиенты рецепта «Перец, фаршированный фаршем и отрубями»:
  • Говяжий фарш - 500 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Овсяные отруби - 50 гр.
  • Чеснок - 20 гр.
  • Красный перец - 500 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Перец, фаршированный фаршем и отрубями» (на 100 грамм):

Калории: 139.9 ккал.

Белки: 9.3 гр.

Жиры: 9.6 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Перец, фаршированный фаршем и отрубями»

  1. У стручков перца срезать верхушки вместе с плодоножкой, удалить стержень с семенами, промыть в холодной воде.
  2. Для фарша мелко нарезанный чеснок соединить с отрубями, яйцом и говяжьим фаршем.
  3. В фарш добавить специи по вкусу и тщательно перемешать.
  4. Наполненные фаршем перцы плотно уложить в широкую низкую кастрюлю, залить водой и тушить на слабом огне до готовности, примерно 30-40 минут.

Перец может быть любого цвета.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Перец, фаршированный фаршем и отрубями»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Говяжий фарш говяжий фарш 500 гр 500 86 100 0 1270
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Овсяные отруби овсяные отруби 50 гр 50 4 2 5 55
Чеснок чеснок 20 гр 20 1.3 0.1 5.98 28.6
Перец красный сладкий перец красный сладкий 500 гр 500 6.5 0 26.5 135
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Итого   1129 105 108.2 38.6 1580
1 порция   188 17.5 18 6.4 263.3
100 грамм   100 9.3 9.6 3.4 139.9
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».