Жаркое из баранины

Ингредиенты рецепта «Жаркое из баранины»:

Баранина - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 1 л.

Пищевая ценность блюда «Жаркое из баранины» (на 100 грамм):

Калории: 110.6 ккал.

Белки: 6.6 гр.

Жиры: 8.8 гр.

Углеводы: 1.3 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Жаркое из баранины»

Мясо помыть, нарезать и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Переложить в казан.
Лук мелко нашинковать, морковь порезать брусочками.
Добавить к баранине лук, морковь и специи по вкусу.
Залить водой и тушить под крышкой на медленном огне 1-1,5 часа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Рус@лочк@

Компоненты и калорийность рецепта «Жаркое из баранины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баранина	1 кг	1000	156	163	0	2090
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	3 шт	225	2.93	0.23	15.53	72
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
вода	1 л	1000	0	0	0	0
Итого		2430	161.2	214.3	31.9	2687
1 порция		203	13.4	17.9	2.7	223.9
100 грамм		100	6.6	8.8	1.3	110.6