Галета вишневая

Ингредиенты рецепта «Галета вишневая»:

Мука гречневая - 150 гр.
Кефир 1% - 100 гр.
Яичный белок - 100 гр.
Вишня - 300 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Крахмал - 0.5 ч.л.
Соль (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Галета вишневая» (на 100 грамм):

Калории: 182.6 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 7.3 гр.

Углеводы: 24 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Галета вишневая»

Смешать муку, сахар и соль.
Добавить куски холодного сливочного масла и порубить ножом до мелких кусочков, чтобы они все покрылись мукой.
Добавить холодный кефир и замесить шар теста.
Венчиком взбить белок, добавить в тесто и вымесить.
Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
Из ягод убрать косточки, смешать с крахмалом.
Духовку разогреть до 200С.
Тесто раскатать прямо на противне, довольно тонко.
Выложить ягоды.
Края теста подогнуть.
Поставить в духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Галета вишневая»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука гречневая диетическая	150 гр	150	20.4	1.8	110.55	550.5
кефир 1%	100 гр	100	2.8	1	4	40
яйцо куриное (белок)	100 гр	100	11.1	0	0	44
вишня	300 гр	300	2.4	1.5	33.9	156
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
масло сливочное	3 ст.л.	60	0.3	49.5	0.48	448.8
крахмал картофельный	0.5 ч.л.	4.5	0	0	3.58	13.5
соль	1 гр	1	0	0	0	0
Итого		741	37	53.8	177.4	1352.3
1 порция		123	6.2	9	29.6	225.4
100 грамм		100	5	7.3	24	182.6