Оленина тушеная с овощами

Оленина тушеная с овощами
Ингредиенты рецепта «Оленина тушеная с овощами»:
  • Оленина - 1200 гр.
  • Лук репчатый - 200 гр.
  • Картофель - 1000 гр.
  • Перец болгарский - 120 гр.
  • Фасоль стручковая - 100 гр.
  • Вода - 1000 гр.
  • Морковь - 100 гр.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Паста томатная - 70 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Оленина тушеная с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 79.6 ккал.

Белки: 7 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 6 гр.

Число порций: 15

Как приготовить блюдо «Оленина тушеная с овощами»

  1. Разогреть в гусятнице масло, опустить туда кубики оленины и жарить, пока не появится корочка.
  2. Затем добавить в гусятницу измельченный лук.
  3. Добавить томатную пасту.
  4. Еще немного пожарить, затем залить воды и добавить соль.
  5. Продолжать тушение в течение полутора часов.
  6. Картофель порезать крупно, морковь натереть на крупной терке. 
  7. Перец нарезать кубиками.
  8. Добавить овощи к мясу и продолжать тушить при слабом нагреве примерно 20 минут.
  9. Затем добавить стручковую фасоль.
  10. Готовить еще 15 минут и выключить огонь.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Оленина тушеная с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Оленина оленина 1200 гр 1200 234 102 0 1848
Лук репчатый лук репчатый 200 гр 200 2.8 0 20.8 82
Картофель картофель 1000 гр 1000 20 4 181 800
Перец сладкий красный перец сладкий красный 120 гр 120 1.56 0 6.36 32.4
Фасоль стручковая фасоль стручковая 100 гр 100 2 0.2 3.6 24
Вода вода 1000 гр 1000 0 0 0 0
Морковь морковь 100 гр 100 1.3 0.1 6.9 32
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 17 0 16.98 0 152.83
Томатная паста томатная паста 70 гр 70 3.92 1.05 11.69 64.4
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Итого   3812 265.6 124.3 230.4 3035.6
1 порция   254 17.7 8.3 15.4 202.4
100 грамм   100 7 3.3 6 79.6
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».