Говядина тушеная с морковью и луком

Ингредиенты рецепта «Говядина тушеная с морковью и луком»:

Говядина - 600 гр.
Лук - 200 гр.
Морковь - 200 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Лавровый лист (по вкусу) - 2 шт.
Вода (кипяток) - 2 ст.
Перец красный (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Зелень (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Говядина тушеная с морковью и луком» (на 100 грамм):

Калории: 109.7 ккал.

Белки: 8.3 гр.

Жиры: 7.5 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Говядина тушеная с морковью и луком»

Говядину нарезать кусочками (произвольно).
Взять глубокую сковороду.
Положить туда говядину, залить стаканом кипятка.
Положить перец, лавровый лист, довести до кипения.
Тушить на небольшом огне под крышкой примерно 40 минут до почти полного выпаривания жидкости.
Лук почистить, нарезать крупными полукольцами, затем нарезать полукольца еще пополам.
Морковь почистить, нарезать дольками.
Когда в кастрюле почти вся жидкость выпарится, налить туда растительное масло.
Добавить лук. Добавить морковь.
Перемешать, увеличить огонь и обжаривать овощи с мясом примерно 10 минут.
Влить еще стакан кипятка, добавить соль, паприку.
Далее продолжать тушить говядину на маленьком огне под крышкой 40–50 минут.
Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Говядина тушеная с морковью и луком»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	600 гр	600	113.4	74.4	0	1122
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
вода	2 ст	400	0	0	0	0
перец сладкий красный	2 гр	2	0.03	0	0.11	0.54
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
зелень	1 гр	1	0.03	0	0.05	0.36
Итого		1441	119.1	108.7	35.7	1580.5
1 порция		240	19.8	18.1	5.9	263.4
100 грамм		100	8.3	7.5	2.5	109.7