Картофель гратен

Картофель гратен

Как приготовить блюдо «Картофель гратен»

  1. Противень смазать растительным маслом.
  2. Немного поперчить масло и добавить половину выдавленного чеснока.
  3. Все это размазать по противню.
  4. Выложить нарезанный кружками картофель.
  5. Смешать сливки с яйцом, солью, черным перцем, молотым мускатным орехом и оставшимся чесноком.
  6. Влить эту смесь сверху картофеля.
  7. Посыпать тертым сыром картофель.
  8. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Картофель гратен»:
  • Картофель - 8 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сливки - 200 мл.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сыр - 200 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
  • Мускатный орех (молотый) - 10 гр.
  • Растительное масло - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Картофель гратен» (на 100 грамм):

Калории: 143.8 ккал.

Белки: 6.2 гр.

Жиры: 8 гр.

Углеводы: 12.2 гр.

Число порций: 6

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель гратен»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 8 шт 800 16 3.2 144.8 640
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Сливки 10% (нежирные) сливки 10% (нежирные) 200 мл 200 6 20 8 236
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Сыр Российский сыр российский 200 гр 200 48.2 59 0.6 726
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Мускатный орех мускатный орех 10 гр 10 2 5 0.7 55.6
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 89.9
Итого   1287 79.9 103.3 157.7 1850.3
1 порция   215 13.3 17.2 26.3 308.4
100 грамм   100 6.2 8 12.2 143.8

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».