Говядина тушеная с картофелем

Ингредиенты рецепта «Говядина тушеная с картофелем»:

Говядина - 500 гр.
Картофель - 500 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 8 гр.
Перец черный молотый - 5 гр.
Лист лавровый - 1 шт.
Вода - 3 ст.

Пищевая ценность блюда «Говядина тушеная с картофелем» (на 100 грамм):

Калории: 93.5 ккал.

Белки: 5.8 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Говядина тушеная с картофелем»

Тщательно вымыть мясо говядины. Удалить жилки, пленки, чтобы мясо не получилось жестким.
Нарезать мясо на небольшие кусочки примерно одинакового размера.
В казан налить растительное масло и поставить на сильный огонь.
В раскаленное масло выложить куски мяса. Посолить и поперчить.
Тонко нарезать лук кольцами, морковь натереть на терке и добавить к мясу. Жарить минут 7.
Затем добавить воду и тушить 30 минут.
Картофель порезать брусочками и выложить в бульон к остальным ингредиентам.
Все хорошо перемешать, подсолить и добавить лавровый лист.
Тушить говядину с картошкой до готовности (минут 25), накрыв казан крышкой. Когда мясо с картошкой приготовятся, не снимать крышку с казана ещё минут 15, дать настояться.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Говядина тушеная с картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	500 гр	500	94.5	62	0	935
картофель	500 гр	500	10	2	90.5	400
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
соль	8 гр	8	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
вода	3 ст	600	0	0	0	0
Итого		1847	107.7	98.2	109.7	1726.2
1 порция		264	15.4	14	15.7	246.6
100 грамм		100	5.8	5.3	5.9	93.5