Суп фасолевый говяжий

Ингредиенты рецепта «Суп фасолевый говяжий»:

Вода - 2.5 л.
Говядина - 500 гр.
Фасоль красная - 1 ст.
Картофель - 1 шт.
Морковь - 100 гр.
Помидор - 270 гр.
Лук - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Лук зеленый - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 46.6 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 13

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп фасолевый говяжий»

Фасоль замочить на 8-12 часов в воде.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить водой, посолить, поставить на огонь. Варить 1 час.
Затем добавить фасоль, варить почти до готовности (примерно 30–40 минут).
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
Лук и морковь измельчить.
После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель.
Затем добавить лук и морковь. Варить минут 20.
Затем добавить порезанный кубиками помидор.
Посолить и варить еще минут 15.
Выключить огонь и дать супу настояться минут 10.
Перед подачей добавить мелко рубленную зелень.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: tunya

Компоненты и калорийность рецепта «Суп фасолевый говяжий»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
говядина	500 гр	500	94.5	62	0	935
фасоль красная	1 ст	200	42	3.2	105.4	620
картофель	1 шт	100	2	0.4	16.1	76
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
томат (помидор)	270 гр	270	2.97	0.54	9.99	54
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
соль	5 гр	5	0	0	0	0
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
Итого		3770	144.1	66.2	147.1	1756.1
1 порция		290	11.1	5.1	11.3	135.1
100 грамм		100	3.8	1.8	3.9	46.6