Паштет печеночный с грибами

Ингредиенты рецепта «Паштет печеночный с грибами»:

Свиная печень - 150 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Шампиньоны маринованные - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Паштет печеночный с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 311.3 ккал.

Белки: 11.2 гр.

Жиры: 28.8 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паштет печеночный с грибами»

Печень хорошо промыть, освободить от лишней пленки и нарезать на кусочки.
На сковороде нагреть сливочное масло (0,5 столовой ложки) и обжарить печень.
Посолить и обжарить до готовности.
Затем измельчить печень блендером.
Отдельно на сковороде на сливочном масле слегка обжарить мелко нарезанные консервированные шампиньоны.
К измельченной печени добавить обжаренные грибы, сливочное масло, соль, перец.
Взбить блендером до однородной массы.
В форму выложить паштет, поставить в холодильник.
Перед подачей, украсить на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Паштет печеночный с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиная печень	150 гр	150	33	5.1	3.9	195
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
шампиньоны консервированные	50 гр	50	0.8	0.1	0.45	6
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		305	34.3	87.7	5.2	949.4
1 порция		76	8.6	21.9	1.3	237.4
100 грамм		100	11.2	28.8	1.7	311.3