Каннелони с рикоттой и шпинатом

Ингредиенты рецепта «Каннелони с рикоттой и шпинатом»:

Каннеллони - 80 гр.
Рикотта - 250 гр.
Шпинат 40 г
Лук репчатый - 20 гр.
Масло оливковое - 5 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сыр российский - 40 гр.
Масло сливочное - 20 гр.
Молоко - 180 гр.
Мука - 20 гр.
Соль - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Каннелони с рикоттой и шпинатом» (на 100 грамм):

Калории: 188.4 ккал.

Белки: 8.8 гр.

Жиры: 11.3 гр.

Углеводы: 12.9 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Каннелони с рикоттой и шпинатом»

Приготовить начинку: шпинат нарезать и обжарить на оливковом масле вместе с покрошенным луком.
Добавить рикотту и выключить.
Посолить и тщательно перемешать.
Приготовить соус бешамель. Растопить сливочное масло и всыпать муку. Перемешать.
Добавить молоко потихоньку к маслу и муке, аккуратно перемешивая.
Затем, немного помешивая, добавить российский сыр (40 грамм).
Яйцо размешать в тарелке.
Соус снять с огня и влить яйцо. Посолить и перемешать. Соус готов.
В форму налить немного соуса бешамель.
Взять 8 штук каннеллони, начинить их подготовленной начинкой и выложить в форму.
Сбрызнуть водой и полить оставшимся соусом бешамель.
Посыпать сыром и печь 30 минут при 190С.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: super-super

Компоненты и калорийность рецепта «Каннелони с рикоттой и шпинатом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
макароны Buitoni каннеллони крупные	80 гр	80	9.2	1.52	57.44	280
сыр рикотта	250 гр	250	27.5	32.5	7.5	435
шпинат	40 гр	40	1.16	0.12	0.8	8.8
лук репчатый	20 гр	20	0.28	0	2.08	8.2
масло оливковое	5 гр	5	0	4.99	0	44.9
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сыр российский	40 гр	40	9.64	11.8	0.12	145.2
масло сливочное	20 гр	20	0.1	16.5	0.16	149.6
молоко	180 гр	180	5.76	6.48	8.64	115.2
мука пшеничная	20 гр	20	1.84	0.24	14.98	68.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		712	62.5	80.2	92.1	1341.7
1 порция		237	20.8	26.7	30.7	447.2
100 грамм		100	8.8	11.3	12.9	188.4