Говядина с черносливом

Ингредиенты рецепта «Говядина с черносливом»:

Вода - 150 гр.
Сметана 15% - 50 гр.
Говядина постная - 300 гр.
Чернослив - 60 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Говядина с черносливом» (на 100 грамм):

Калории: 131.9 ккал.

Белки: 8.8 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 6.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Говядина с черносливом»

Лук, морковь очистить и помыть. Лук порезать полукольцами, а морковь тонкими кружками.
Мясо хорошо помыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковкой, пока лук не станет прозрачным.
Отдельно на растительном масле обжарить говядину на среднем огне, до слегка румяного цвета.
В глубокую кастрюлю с толстым дном выложить обжаренные овощи и мясо.
Посолить, залить кипячёной водой.
Довести до кипения и тушить на очень медленном огне 1 час, проверяя чтобы жидкость не выпарилась.
Через час добавить промытый чернослив, сметану.
Хорошо всё перемешать и тушить ещё 30 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Говядина с черносливом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	150 гр	150	0	0	0	0
сметана 15% (маложирная)	50 гр	50	1.3	7.5	1.5	79
говядина постная	300 гр	300	66.6	21.3	0	474
чернослив	60 гр	60	1.38	0.42	34.5	138.6
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		821	72.4	63.3	56.8	1082.8
1 порция		103	9	7.9	7.1	135.3
100 грамм		100	8.8	7.7	6.9	131.9