Капуста тушеная с грибами шампиньонами

Капуста тушеная с грибами шампиньонами
Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная с грибами шампиньонами»:
  • Капуста - 600 гр.
  • Шампиньоны - 300 гр.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Петрушка - 20 гр.
  • Томатная паста - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 6 гр.
  • Перец молотый черный (по вкусу) - 3 гр.
  • Вода - 100 мл.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 35.3 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная с грибами шампиньонами»

  1. Грибы порезать пластинами и обжарить на растительном масле.
  2. Лук порезать кубиками.
  3. Морковь натереть на терке.
  4. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
  5. Добавить томатную пасту, немного воды, перемешать и тушить минут 10.
  6. Нашинковать капусту, посолить, слегка приминая и обжарить на растительном масле.
  7. Сложить в кастрюльку карусту, грибы, пассеровку.
  8. Перемешать и тушить на медленном огне до готовности капусты.
  9. В процессе приготовления добавить еще немного соли, молотого перца и воды.
  10. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная с грибами шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста белокочанная капуста белокочанная 600 гр 600 10.8 0.6 28.2 162
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 300 гр 300 12.9 3 0.3 81
Морковь морковь 2 шт 150 1.95 0.15 10.35 48
Лук репчатый лук репчатый 2 шт 150 2.1 0 15.6 70.5
Петрушка петрушка 20 гр 20 0.74 0.08 1.52 9.4
Томатная паста томатная паста 1 ч.л. 10 0.25 0.03 1.67 8
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Соль соль 6 гр 6 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 3 гр 3 0.31 0.1 1.16 7.53
Вода вода 100 мл 100 0 0 0 0
Итого   1349 29.1 14 58.8 476.4
1 порция   225 4.8 2.3 9.8 79.4
100 грамм   100 2.2 1 4.4 35.3
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».