Шницель капустный

Ингредиенты рецепта «Шницель капустный»:

Капуста - 1 кг.
Мука - 7 ст.л.
Яйцо - 4 шт.
Кукуруза консервированная - 200 гр.
Масло растительное - 50 гр.
Сметана - 10 гр.
Сухари панировочные - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Шницель капустный» (на 100 грамм):

Калории: 119.4 ккал.

Белки: 4.3 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 14.7 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шницель капустный»

Капустные листья аккуратно отделить от кочана и отварить в кипящей подсоленной воде 7-10 минут.
Срезать с листьев уплотнения.
Смешать сметану, яйца, муку и соль.
Кукурузу смешать с одним яйцом.
На капустный лист выложить столовую ложку кукурузы.
Свернуть края конвертиком.
Шницель обмакнуть в яично-сметанную смесь.
Затем обвалять в панировочных сухарях.
Обжаривать на сковороде с разогретым маслом с двух сторон.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Шницель капустный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	1 кг	1000	18	1	47	270
мука пшеничная	7 ст.л.	175	16.1	2.1	131.08	598.5
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
кукуруза сладкая консервированная	200 гр	200	7.8	2.6	45.4	238
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	449.5
сметана 10% (нежирная)	10 гр	10	0.3	1	0.29	11.5
сухари панировочные	2 ст.л.	30	2.91	0.57	23.28	104.1
соль	4 гр	4	0	0	0	0
Итого		1689	73.1	81.2	248.6	2017
1 порция		106	4.6	5.1	15.5	126.1
100 грамм		100	4.3	4.8	14.7	119.4