Паштет из куриной печени с мускатным орехом
Ингредиенты рецепта «Паштет из куриной печени с мускатным орехом»:
- Печень куриная - 900 гр.
- Оливковое масло - 6 ст.л.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 100 гр.
- Мускатный орех - 4 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
Калории: 154.8 ккал.
Белки: 14.4 гр.
Жиры: 9.7 гр.
Углеводы: 2.3 гр.
Число порций: 15
Как приготовить блюдо «Паштет из куриной печени с мускатным орехом»
- Лук и морковь порезать, слегка припустить на масле.
- Добавить порезаную на кусочки куриную печень.
- Как печень слегка схватится, немножко посолить и добавить мускатный орех.
- Тушить все минут 5-10 (зависит от размера кусочков).
- Печень осудить и пробить блендером. Паштет готов.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Паштет из куриной печени с мускатным орехом»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриная печень |
900 гр | 900 | 171.9 | 56.7 | 5.4 | 1224 |
 масло оливковое |
6 ст.л. | 60 | 0 | 59.88 | 0 | 538.8 |
 лук репчатый |
2 шт | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
 морковь |
100 гр | 100 | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
 мускатный орех |
4 гр | 4 | 0.8 | 2 | 0.28 | 22.24 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1219 | 176.1 | 118.7 | 28.2 | 1887.5 | |
| 1 порция | 81 | 11.7 | 7.9 | 1.9 | 125.8 | |
| 100 грамм | 100 | 14.4 | 9.7 | 2.3 | 154.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
