Брауни с клюквой

Брауни с клюквой

Как приготовить блюдо «Брауни с клюквой»

  1. На водяной бане  растопить шоколад, предварительно разломанный на кусочки и сливочное масло.
  2. Затем смесь остудить до комнатной температуры.
  3. Миксером взбить яйца с сахаром, ванилином и солью.
  4. Соединить шоколадную смесь с яичной и перемешать до однородности.
  5. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавить к остальным ингредиентам.
  6. Добавить к тесту ягоды клюквы и осторожно перемешать, чтобы не помять ягоды.
  7. Прогреть духовку до 160С.
  8. Вылить тесто в разъемную форму.
  9. Посыпать тесто смесью из кокосовой стружки с сахаром (1 столовая ложка).
  10. Выпекать брауни с клюквой 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Брауни с клюквой»:
  • Масло сливочное - 25 гр.
  • Шоколад черный - 75 гр.
  • Яйца - 1 шт.
  • Сахар - 80 гр.
  • Ванилин - 10 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Клюква - 80 гр.
  • Кокосовая стружка - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Брауни с клюквой» (на 100 грамм):

Калории: 338 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 14.9 гр.

Углеводы: 46.1 гр.

Число порций: 4

Компоненты и калорийность рецепта «Брауни с клюквой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Масло сливочное масло сливочное 25 гр 25 0.13 20.63 0.2 187
Шоколад горький шоколад горький 75 гр 75 4.65 26.55 36.15 404.25
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Сахар-песок сахар-песок 80 гр 80 0 0 79.76 318.4
Ванилин ванилин 10 гр 10 0.01 0.01 1.27 28.8
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 0.5 ч.л. 3.5 0 0 0.69 2.77
Сахар-песок сахар-песок 1 ст.л. 25 0 0 24.93 99.5
Мука пшеничная мука пшеничная 3 ст.л. 75 6.9 0.9 56.18 256.5
Клюква клюква 80 гр 80 0.4 0 5.44 20.8
Кокосовая стружка кокосовая стружка 1 ст.л. 20 2.6 13 2.8 118.4
Итого   451 21.7 67.1 207.8 1522.8
1 порция   113 5.4 16.8 52 380.7
100 грамм   100 4.8 14.9 46.1 338

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».