Овощная икра

Ингредиенты рецепта «Овощная икра»:

Свекла - 180 гр.
Морковь - 80 гр.
Лук - 90 гр.
Тыква - 150 гр.
Чеснок - 10 гр.
Томатная паста - 70 гр.
Укроп - 20 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Овощная икра» (на 100 грамм):

Калории: 89.2 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 5.6 гр.

Углеводы: 9.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овощная икра»

Тыкву, морковь и свеклу натереть на крупную терку.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем добавить к луку морковь и обжаривать все вместе в течение 5-10 минут. Морковь должна стать мягкой, но не зажаренной.
Затем добавить свеклу и тыкву.
Посолить, добавить томатную пасту и тушить минут 15.
Затем добавить чеснок и держать на огне еще минут 7-10.
Выключить огонь и остудить овощи.
Перемешать и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Аикошка

Компоненты и калорийность рецепта «Овощная икра»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свекла	180 гр	180	2.7	0.18	15.84	72
морковь	80 гр	80	1.04	0.08	5.52	25.6
лук репчатый	90 гр	90	1.26	0	9.36	36.9
тыква	150 гр	150	1.95	0.45	11.55	42
чеснок	10 гр	10	0.65	0.05	2.99	14.3
томатная паста	70 гр	70	3.92	1.05	11.69	64.4
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		637	12	35.9	58.2	568.5
1 порция		106	2	6	9.7	94.7
100 грамм		100	1.9	5.6	9.1	89.2