Спаржа с шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Спаржа с шампиньонами»:

Стручковая фасоль - 400 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Спаржа с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 61.5 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Спаржа с шампиньонами»

Стручковую фасоль бланшировать в кипятке 3 минуты.
Шампиньоны произвольно нарезать.
Разогреть оливковое масло и обжарить грибы на сильном огне до полного выпаривания жидкости.
Затем добавить спаржу.
Посолить, поперчить.
Готовить 7-8 минут и выключить огонь.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Спаржа с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
фасоль стручковая	400 гр	400	8	0.8	14.4	96
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		738	21.2	33.8	18.6	453.9
1 порция		74	2.1	3.4	1.9	45.4
100 грамм		100	2.9	4.6	2.5	61.5