Минтай с картофелем

Минтай с картофелем
Ингредиенты рецепта «Минтай с картофелем»:
  • Картофель - 1200 гр.
  • Филе минтая - 800 гр.
  • Томат - 300 гр.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Майонез - 150 гр.
  • Лук - 200 гр.
  • Соль (по вкусу) - 8 гр.
  • Перец молотый черный (по вкусу) - 3 гр.
  • Укроп - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Минтай с картофелем» (на 100 грамм):

Калории: 98.6 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 4.3 гр.

Углеводы: 9.7 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Минтай с картофелем»

  1. Филе минтая  нарезать на небольшие кусочки.
  2. Посолить, поперчить.
  3. Добавить к рыбе нарезанный полукольцами репчатый лук и немного майонеза.
  4. Все перемешать и оставить на некоторое время для маринования.
  5. Сырой картофель нарезать тонкими кружочками, посолить.
  6. Помидоры тщательно промыть под проточной водой, осушить и нарезать кружочками.
  7. Форму для запекания застелить алюминиевой фольгой.
  8. Смазать фольгу маслом и выложить слой подготовленной картошки.
  9. Сверху на картошку выложить замаринованное филе минтая.
  10. Затем сверху плотно выложить кружочки помидора.
  11. Поверх всего блюда сделать тонкую сеточку из майонеза.
  12. Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
  13. Отправить форму в разогретую до 200С духовку и запекать 40-50 минут.
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Минтай с картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 1200 гр 1200 24 4.8 217.2 960
Минтай (филе) минтай (филе) 800 гр 800 128 8 0 576
Томат (помидор) томат (помидор) 300 гр 300 1.8 0.6 12.6 60
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 150 гр 150 3.6 100.5 5.85 940.5
Лук репчатый лук репчатый 200 гр 200 2.8 0 20.8 82
Соль соль 8 гр 8 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 3 гр 3 0.31 0.1 1.16 7.53
Укроп укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Итого   2679 161.3 114.1 260.6 2641.3
1 порция   268 16.1 11.4 26.1 264.1
100 грамм   100 6 4.3 9.7 98.6
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».