Минтай с картофелем
Ингредиенты рецепта «Минтай с картофелем»:
- Картофель - 1200 гр.
- Филе минтая - 800 гр.
- Томат - 300 гр.
- Чеснок - 2 зуб.
- Майонез - 150 гр.
- Лук - 200 гр.
- Соль (по вкусу) - 8 гр.
- Перец молотый черный (по вкусу) - 3 гр.
- Укроп - 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Минтай с картофелем» (на 100 грамм):
Калории: 98.6 ккал.
Белки: 6 гр.
Жиры: 4.3 гр.
Углеводы: 9.7 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Минтай с картофелем»
- Филе минтая нарезать на небольшие кусочки.
- Посолить, поперчить.
- Добавить к рыбе нарезанный полукольцами репчатый лук и немного майонеза.
- Все перемешать и оставить на некоторое время для маринования.
- Сырой картофель нарезать тонкими кружочками, посолить.
- Помидоры тщательно промыть под проточной водой, осушить и нарезать кружочками.
- Форму для запекания застелить алюминиевой фольгой.
- Смазать фольгу маслом и выложить слой подготовленной картошки.
- Сверху на картошку выложить замаринованное филе минтая.
- Затем сверху плотно выложить кружочки помидора.
- Поверх всего блюда сделать тонкую сеточку из майонеза.
- Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
- Отправить форму в разогретую до 200С духовку и запекать 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Минтай с картофелем»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
картофель | 1200 гр | 1200 | 24 | 4.8 | 217.2 | 960 |
минтай (филе) | 800 гр | 800 | 128 | 8 | 0 | 576 |
томат (помидор) | 300 гр | 300 | 1.8 | 0.6 | 12.6 | 60 |
чеснок | 2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
майонез столовый молочный | 150 гр | 150 | 3.6 | 100.5 | 5.85 | 940.5 |
лук репчатый | 200 гр | 200 | 2.8 | 0 | 20.8 | 82 |
соль | 8 гр | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 |
перец черный молотый | 3 гр | 3 | 0.31 | 0.1 | 1.16 | 7.53 |
укроп | 10 гр | 10 | 0.25 | 0.05 | 0.63 | 3.8 |
Итого | 2679 | 161.3 | 114.1 | 260.6 | 2641.3 | |
1 порция | 268 | 16.1 | 11.4 | 26.1 | 264.1 | |
100 грамм | 100 | 6 | 4.3 | 9.7 | 98.6 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».