Пирог шоколадный с грушами

Ингредиенты рецепта «Пирог шоколадный с грушами»:

Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 20 гр.
Тёмный шоколад - 40 гр.
Сахар - 40 гр.
Ликер - 1 ст.л.
Какао-порошок - 1 ч.л.
Мука - 100 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Груша - 3 шт.

Пищевая ценность блюда «Пирог шоколадный с грушами» (на 100 грамм):

Калории: 173.7 ккал.

Белки: 3.9 гр.

Жиры: 6.5 гр.

Углеводы: 25 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог шоколадный с грушами»

Растопить сливочное масло вместе с шоколадом.
Взбить желтки с сахаром.
Белки взбить до устойчивых пиков.
Соединить взбитые желтки с растопленным маслом и шоколадом.
Добавить в просеянную вместе в разрыхлителем и какао муку ликёр, желтковую массу и взбитые белки.
Если тесто получится слишком густым, добавить ложку молока.
Помыть груши и срезать у них шкурку снизу так, чтобы они могли устойчиво стоять.
Влить тесто в форму для выпечки величиной 22х10 сантиметров.
Погрузить в тесто груши.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: olice

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог шоколадный с грушами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
масло сливочное	20 гр	20	0.1	16.5	0.16	149.6
шоколад горький	40 гр	40	2.48	14.16	19.28	215.6
сахар-песок	40 гр	40	0	0	39.88	159.2
ликер Baileys	1 ст.л.	20	0.6	2.6	5	65.4
какао-порошок	1 ч.л.	7	1.69	1.23	2.23	26.18
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
соль	3 гр	3	0	0	0	0
груша	3 шт	405	1.62	1.22	44.15	170.1
Итого		752	29.7	48.9	187.7	1306.3
1 порция		125	4.9	8.2	31.3	217.7
100 грамм		100	3.9	6.5	25	173.7