Пельмени домашние из свинины

Ингредиенты рецепта «Пельмени домашние из свинины»:

Мука - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Вода - 200 гр.
Свинина - 200 гр.
Лук - 60 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Пельмени домашние из свинины» (на 100 грамм):

Калории: 240.3 ккал.

Белки: 8.3 гр.

Жиры: 7 гр.

Углеводы: 36.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пельмени домашние из свинины»

Смешать теплую воду, соль, яйцо и масло.
Всыпать муку и замесить тесто.
Перемолоть мясо и лук на мясорубке.
Поперчить и посолить по вкусу.
Раскатать тесто.
Стаканом вырезать из теста круги.
Выложить на круги из теста по 1 чайной ложке начинки и защипнуть края.
Варить пельмени в кипящей подсоленной воде 7-8 минут после всплытия пельменей.

Количество воды регулируйте на свое усмотрение, в зависимости от того, каким получается тесто.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пельмени домашние из свинины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	500 гр	500	46	6	374.5	1710
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
вода	200 гр	200	0	0	0	0
свинина	200 гр	200	32	43.2	0	518
лук репчатый	60 гр	60	0.84	0	6.24	24.6
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1037	85.8	72.2	381.1	2491.8
1 порция		259	21.5	18	95.3	622.9
100 грамм		100	8.3	7	36.8	240.3