Курица с баклажанами

Ингредиенты рецепта «Курица с баклажанами»:

Грудка куриная - 800 гр.
Баклажаны - 900 гр.
Соевый соус - 100 мл.
Винный уксус - 50 мл.
Сахар - 3 ст.л.
Кунжут - 1 ч.л.
Кукурузная мука - 2 ч.л.
Чеснок - 1 зуб.
Перец молотый красный (по вкусу) - 2 гр.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Вода - 60 мл.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 86.1 ккал.

Белки: 10.3 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Курица с баклажанами»

Баклажаны помыть, нарезать кубиками.
Грудку помыть и нарезать полосками.
Обжарить курицу на горячей сковороде с добавлением масла.
Выложить курицу и в эту же сковороду добавить баклажаны, чеснок, воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой минут 20, помешивая, до испарения жидкости.
Смешать в миске соевый соус, уксус, кунжут, муку, перец и сахар.
К баклажанам добавить курицу и залить приготовленной смесью.
Довести до кипения, сбавить огонь и жарить до загустения соуса.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: UmnichkaCatherine

Компоненты и калорийность рецепта «Курица с баклажанами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	800 гр	800	188.8	15.2	3.2	904
баклажан	900 гр	900	10.8	0.9	40.5	216
соус соевый	100 мл	100	7	0	8	53
уксус белый винный	50 мл	50	0	0	2.95	7
сахар-песок	3 ст.л.	75	0	0	74.78	298.5
кунжут	1 ч.л.	7	1.36	3.41	0.85	39.55
мука кукурузная диетическая	2 ч.л.	14	1.01	0.21	9.83	46.2
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
вода	60 мл	60	0	0	0	0
Итого		2032	209.2	39.7	141.4	1750
1 порция		339	34.9	6.6	23.6	291.7
100 грамм		100	10.3	2	7	86.1