Судак в яичном кляре

Ингредиенты рецепта «Судак в яичном кляре»:

Филе судака - 500 гр.
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло - 4 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Судак в яичном кляре» (на 100 грамм):

Калории: 188.6 ккал.

Белки: 14.9 гр.

Жиры: 11.3 гр.

Углеводы: 7 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Судак в яичном кляре»

Филе судака разрезать на небольшие кусочки.
Обвалять рыбу в крахмале.
Затем окунуть во взбитые с солью яйца.
Жарить на масле с двух сторон до легкой корочки.
После обжарки всех кусочков притомить все в сковороде минут 20-30.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Maroussya

Компоненты и калорийность рецепта «Судак в яичном кляре»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
судак свежий	500 гр	500	96	3.5	0	420
крахмал кукурузный	3 ст.л.	60	0.6	0.36	51.12	197.4
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
масло подсолнечное	4 ст.л.	68	0	67.93	0	611.32
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		743	110.6	83.8	51.9	1401.4
1 порция		74	11.1	8.4	5.2	140.1
100 грамм		100	14.9	11.3	7	188.6