Гречка с мясом

Гречка с мясом

Как приготовить блюдо «Гречка с мясом»

  1. Говяжью мякоть тщательно промыть и нарезать небольшими кубиками. 
  2. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.
  3. Выложить мясо на сковороду и, добавив растительное масло, обжарить минут 20.
  4. Затем добавить к мясу лук, морковь и жарить еще минут 5.
  5. После этого высыпать в сковороду  тщательно промытую гречку. 
  6. Посолить, добавить измельченный чеснок и перемешать.
  7. Подержать на огне еще 5 минут, а затем переложить содержимое сковороды в керамическую кастрюлю.
  8. Залить водой и еще немного посолить.
  9. Поставить кастрюлю в духовку на 50 минут, разогрев ее до 220°C.
  10. Перед подачей добавить зеленый лук.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Гречка с мясом»:
  • Говяжья вырезка - 250 гр.
  • Крупа гречневая - 150 гр.
  • Лук - 100 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 14 гр.
  • Лук зеленый - 20 гр.
  • Сметана 15% - 80 гр.
  • Соль (по вкусу) - 4 гр.
  • Вода - 400 гр.
  • Масло растительное - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Гречка с мясом» (на 100 грамм):

Калории: 124.6 ккал.

Белки: 6.4 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 10.5 гр.

Число порций: 4

Компоненты и калорийность рецепта «Гречка с мясом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Говяжья вырезка говяжья вырезка 250 гр 250 46.5 40 0 545
Гречневая крупа (ядрица) гречневая крупа (ядрица) 150 гр 150 18.9 4.95 93.15 469.5
Лук репчатый лук репчатый 100 гр 100 1.4 0 10.4 41
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Чеснок чеснок 14 гр 14 0.91 0.07 4.19 20.02
Лук зелёный лук зеленый 20 гр 20 0.26 0 0.92 3.8
Сметана 15% (маложирная) сметана 15% (маложирная) 80 гр 80 2.08 12 2.4 126.4
Соль соль 4 гр 4 0 0 0 0
Вода вода 400 гр 400 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 17 0 16.98 0 152.83
Итого   1110 71 74.1 116.2 1382.6
1 порция   278 17.8 18.5 29.1 345.6
100 грамм   100 6.4 6.7 10.5 124.6

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».