Макароны с сыром Mac-n-Cheese

Макароны с сыром Mac-n-Cheese

Как приготовить блюдо «Макароны с сыром Mac-n-Cheese»

  1. Духовку заранее разогреть до 160 °С.
  2. Приготовить сырный соус. Растопить в кастрюльке сливочное масло.
  3. Затем постепенно подсыпать к маслу муку, хорошо размешивая венчиком.
  4. Варить 1-2 минуты.
  5. Затем, взбивая, добавить молоко.
  6. Снять кастрюльку с огня и добавить натертый сыр.
  7. Тщательно размешать.
  8. Отваренные макароны смешать с готовым соусом.
  9. Выложить все в форму для выпечки (желательно с высокими бортиками).
  10. Посыпать оставшимся натертым сыром.
  11. Поставить в духовку минут на 25-30.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Dancemama
Ингредиенты рецепта «Макароны с сыром Mac-n-Cheese»:
  • Макароны вареные - 400 гр.
  • Сыр твердый - 50 гр.
  • Пармезан - 50 гр.
  • Молоко - 1 ст.
  • Мука - 0.5 ст.
  • Масло сливочное - 180 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Макароны с сыром Mac-n-Cheese» (на 100 грамм):

Калории: 255.6 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 18.8 гр.

Углеводы: 15.5 гр.

Число порций: 4

Компоненты и калорийность рецепта «Макароны с сыром Mac-n-Cheese»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Макароны высшего сорта вареные макароны высшего сорта вареные 400 гр 400 14 1.6 92.8 448
Сыр Голландский сыр голландский 50 гр 50 13 13.4 0 176
Сыр Пармезан сыр пармезан 50 гр 50 16.5 14 0 196
Молоко молоко 1 ст 250 8 9 12 160
Мука пшеничная мука пшеничная 0.5 ст 65 5.98 0.78 48.69 222.3
Масло сливочное масло сливочное 180 гр 180 0.9 148.5 1.44 1346.4
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   997 58.4 187.3 154.9 2548.7
1 порция   249 14.6 46.8 38.7 637.2
100 грамм   100 5.9 18.8 15.5 255.6

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».