Пирог с цветной капустой и сыром

Ингредиенты рецепта «Пирог с цветной капустой и сыром»:

Слоеное тесто - 250 гр.
Сыр - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло (по вкусу) - 5 гр.
Цветная капуста - 400 гр.
Сметана 20% - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирог с цветной капустой и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 192.7 ккал.

Белки: 6.5 гр.

Жиры: 12.5 гр.

Углеводы: 13.7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог с цветной капустой и сыром»

Тесто слегка раскатать и выложить на дно смазанной маслом разъемной формы (22 сантиметра), сформировав бортики.
Цветную капусту бланшировать в подсоленном кипятке 3-4 минуты.
Капусту остудить и разобрать на мелкие соцветия.
Сыр смешать со сметаной, яйцом и соцветиями капусты.
Посолить, поперчить и перемешать.
Выложить начинку на тесто.
Выпекать при 180С около 30 минут - до подрумянивания.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с цветной капустой и сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тесто черемушки слоеное дрожжевое	250 гр	250	15.5	53.75	99.5	945
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
масло сливочное	5 гр	5	0.03	4.13	0.04	37.4
капуста цветная	400 гр	400	10	1.2	21.6	120
сметана 20% (средней жирности)	100 гр	100	2.8	20	3.2	206
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		915	59.6	114.7	125.8	1762.8
1 порция		153	9.9	19.1	21	293.8
100 грамм		100	6.5	12.5	13.7	192.7