Щи на курином бульоне

Щи на курином бульоне
Ингредиенты рецепта «Щи на курином бульоне»:
  • Бульон куриный - 1500 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Соль (по вкусу) - 8 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Капуста - 500 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
  • Укроп - 20 гр.
  • Любисток (по вкусу) - 1 гр.
  • Лавровый лист - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Щи на курином бульоне» (на 100 грамм):

Калории: 27 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 0.4 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Щи на курином бульоне»

  1. В кипящий куриный бульон опустить нарезанный дольками картофель.
  2. Следом добавить измельченные лук и морковь.
  3. Варить минут 10, затем добавить нашинкованную капусту.
  4. Варить до готовности.
  5. В конце варки добавить измельченный чеснок, лаврушку, зелень, соль и специи.
  6. Дать щам настояться минут 15.

Количество бульона берите на свое усмотрение – насколько густым хотите получить суп.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Щи на курином бульоне»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Бульон куриный бульон куриный 1500 гр 1500 30 7.5 4.5 225
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Картофель картофель 3 шт 300 6 1.2 54.3 240
Соль соль 8 гр 8 0 0 0 0
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Капуста белокочанная капуста белокочанная 500 гр 500 9 0.5 23.5 135
Перец чёрный молотый перец черный молотый 3 гр 3 0.31 0.1 1.16 7.53
Укроп укроп 20 гр 20 0.5 0.1 1.26 7.6
Любисток любисток 1 гр 1 0.04 0 0.08 0.2
Лавровый лист лавровый лист 1 шт 0.15 0.01 0.01 0.07 0.47
Итого   2482 47.9 9.5 97.9 670.6
1 порция   248 4.8 0.9 9.8 67.1
100 грамм   100 1.9 0.4 3.9 27
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».