Шашлык куриный

Ингредиенты рецепта «Шашлык куриный»:

Куриное филе - 750 гр.
Лимон - 125 гр.
Кефир 2.5% - 370 мл.
Лук репчатый - 40 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Шашлык куриный» (на 100 грамм):

Калории: 81.2 ккал.

Белки: 14.4 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шашлык куриный»

Порезать куриное филе на небольшие дольки.
Замариновать мясо в кефире с тертым лимоном и луком.
Добавить соль, перец.
Держать курицу в маринаде не менее 2 часов.
Нанизать мясо на шпажки.
Разложить равномерно на решетке или противне.
Запекать в предварительно нагретой до 200С духовке 20-25 минут.
В процессе запекания переворачивать шашлык не нужно.
Важно: не ждать когда шашлык зарумянится. Выдержать в духовке достаточное время и снять с решетки. Иначе мясо может пересушиться.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Никита

Компоненты и калорийность рецепта «Шашлык куриный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	750 гр	750	173.25	9	0	825
лимон	125 гр	125	1.13	0.13	3.75	20
кефир 2.5%	370 мл	370	10.36	9.25	14.43	185
лук репчатый	40 гр	40	0.56	0	4.16	16.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		1289	185.3	18.4	22.4	1046.8
1 порция		161	23.2	2.3	2.8	130.9
100 грамм		100	14.4	1.4	1.7	81.2