Лаваш

Лаваш

Как приготовить блюдо «Лаваш»

  1. Растворить в теплой воде сахар.
  2. Добавить дрожжи, перемешать и подождать появления пузырьков.
  3. Смешать в большой миске соль и муку, сделав в центре небольшое углубление.
  4. В углубление влить сахарно-дрожжевую смесь и масло растительное.
  5. Тщательно вымешать.
  6. Выложить тесто на стол, присыпанный мукой и месить в течение 10 минут.
  7. Добавить постепенно муку, пока тесто не станет достаточно гладким.
  8. Поместить тесто в миску, смазанную маслом.
  9. Накрыть вафельным полотенцем.
  10. Оставить тесто до тех пор, пока оно не увеличится вдвое.
  11. Нагреть духовку до 230С.
  12. Тесто вымесить и поделить примерно на 13 частей.
  13. Каждый из кусков теста раскатать скалкой, посыпанной мукой, на квадрат размером 20 на 8 сантиметров.
  14. Выложить квадраты на противень.
  15. Тесто немного смочить водой, проколоть вилкой.
  16. Выпекать в духовке около 5 минут, до золотистого оттенка. 
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Лаваш»:
  • Сухие дрожжи - 2 ч.л.
  • Вода - 50 мл.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Мука - 300 гр.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Лаваш» (на 100 грамм):

Калории: 327 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 8.1 гр.

Углеводы: 56.4 гр.

Число порций: 13

Компоненты и калорийность рецепта «Лаваш»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент дрожжи сухие быстродействующие саф-момент 2 ч.л. 14 6.86 0.84 5.6 57.4
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Соль соль 2 ч.л. 22 0 0 0 0
Мука пшеничная мука пшеничная 300 гр 300 27.6 3.6 224.7 1026
Масло подсолнечное масло подсолнечное 3 ст.л. 30 0 29.97 0 269.7
Сахар-песок сахар-песок 1 ч.л. 10 0 0 9.97 39.8
Итого   426 34.5 34.4 240.3 1392.9
1 порция   33 2.7 2.6 18.5 107.1
100 грамм   100 8.1 8.1 56.4 327

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».