Мойва в хлебе

Ингредиенты рецепта «Мойва в хлебе»:

Мойва - 500 гр.
Лук - 100 гр.
Натуральный йогурт - 100 гр.
Хлеб ржаной - 300 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Приправа для рыбы (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Мойва в хлебе» (на 100 грамм):

Калории: 137.9 ккал.

Белки: 9.2 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 11.9 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Мойва в хлебе»

Мойве отрезать головы и хвосты, извлечь внутренности.
Посолить и заправить рыбу специями.
У прямоугольного «кирпичика» ржаного хлеба срезать горбушку и ложкой вынуть мякиш, оставляя у буханки лишь тонкие стенки.
Таким образом получается «емкость» для начинки — мойвы.
Лук нарезать кольцами.
В «посуду» из хлеба послойно уложить мойву и лук.
Затем поверх начинки вылить йогурт и положить лавровый лист.
Закрыть «емкость» срезанной горбушкой, как крышкой, а шов залепить размятым мякишем, размоченным в холодной воде.
Укутать хлеб в фольгу.
Отправить в духовку, разогретую до 180С, минут на 50.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: amylee__29

Компоненты и калорийность рецепта «Мойва в хлебе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мойва свежая	500 гр	500	67	57.5	0	785
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
йогурт натуральный 2%	100 гр	100	4.3	2	6.2	60
хлеб ржаной	300 гр	300	19.8	3.6	102.6	495
соль	2 гр	2	0	0	0	0
приправа для рыбы	2 гр	2	0.16	0.03	0.61	3.32
Итого		1004	92.7	63.1	119.8	1384.3
1 порция		50	4.6	3.2	6	69.2
100 грамм		100	9.2	6.3	11.9	137.9