Борщ на курином бульоне без мяса
Ингредиенты рецепта «Борщ на курином бульоне без мяса»:
- Куриный бульон - 1 л.
- Картофель - 200 гр.
- Капуста - 150 гр.
- Свекла -1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук -1 шт.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Зелень - 10 гр.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
Калории: 28 ккал.
Белки: 1.9 гр.
Жиры: 0.4 гр.
Углеводы: 4.1 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Борщ на курином бульоне без мяса»
- Куриный бульон поставить на огонь и довести до кипения.
- Картофель очистить, нарезать кубиками, затем добавить в кастрюлю и варить 10 минут.
- Свеклу и морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, далее добавить в бульон и варить еще 5 минут.
- Капусту нашинковать, также добавить в бульон и варить еще 10 минут.
- Затем добавить соль по вкусу и варить 10-15 минут.
- При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Борщ на курином бульоне без мяса»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 бульон куриный |
1 л | 1000 | 20 | 5 | 3 | 150 |
 картофель |
200 гр | 200 | 4 | 0.8 | 32.2 | 152 |
 капуста белокочанная |
150 гр | 150 | 2.7 | 0.15 | 7.05 | 40.5 |
 свекла |
1 шт | 125 | 1.88 | 0.13 | 11 | 53.75 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 зелень |
10 гр | 10 | 0.26 | 0.04 | 0.52 | 3.6 |
| Итого | 1640 | 30.9 | 6.2 | 66.8 | 459.1 | |
| 1 порция | 273 | 5.1 | 1 | 11.1 | 76.5 | |
| 100 грамм | 100 | 1.9 | 0.4 | 4.1 | 28 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
