Паштет из куриной печени с зеленушкой

Ингредиенты рецепта «Паштет из куриной печени с зеленушкой»:

Печень куриная - 1 кг.
Морковь отварная - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сливочное масло - 30 гр.
Растительное масло - 20 мл.
Петрушка (для украшения) - 20 гр.
Укроп (для украшения) - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 10 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 147.2 ккал.

Белки: 15.5 гр.

Жиры: 8.6 гр.

Углеводы: 1.8 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паштет из куриной печени с зеленушкой»

Куриную печень нарезать на мелкие кусочки и обжаривать на растительном масле 7 минут.
Лук порезать, добавить к печени и обжаривать 5 минут.
Добавить соль и перец.
Затем снять с огня и остудить.
Остывшую печень с луком поместить в блендер и измельчить.
Добавить отварную морковь, кусочек размягченного сливочного масла и также все измельчить.
Полученный паштет переложить в миску и отправить в холодильник на 30 минут.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Паштет из куриной печени с зеленушкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	1 кг	1000	191	63	6	1360
морковь вареная	1 шт	75	0.6	0.23	3.75	18.75
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	180
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
соль	10 гр	10	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
Итого		1255	194.6	108.3	22.5	1848
1 порция		63	9.7	5.4	1.1	92.4
100 грамм		100	15.5	8.6	1.8	147.2