Спагетти карбонара с беконом

Ингредиенты рецепта «Спагетти карбонара с беконом»:

Оливковое масло - 2 ст.л.
Бекон - 100 гр.
Сыр пармезан - 50 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Желток - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Спагетти - 400 гр.
Вода (1 литр) - 150 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Спагетти карбонара с беконом» (на 100 грамм):

Калории: 292 ккал.

Белки: 11.5 гр.

Жиры: 11.9 гр.

Углеводы: 33.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Спагетти карбонара с беконом»

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить бекон и чеснок в течение 5 минут, непрерывно помешивая, затем снять с огня.
Пасту отварить, воду слить. Приготовленную пасту положить в сковороду.
Добавить в сковороду с пастой 2 яйца целиком и 1 желток.
Посыпать тертым пармезаном и хорошо перемешать.
Поперчить и еще раз посыпать сыром.

Для варки спагетти взять 1 литр воды. В расчете калорийности учитывается только та вода, которую спагетти впитают в себя при варке.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Спагетти карбонара с беконом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
бекон	100 гр	100	23	45	0	500
сыр пармезан	50 гр	50	16.5	14	0	196
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
яйцо куриное (желток)	1 шт	20	3.24	6.24	0.2	70.4
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
спагетти	400 гр	400	41.6	4.4	286	1376
вода	150 гр	150	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		858	98.8	101.7	288.9	2505.4
1 порция		215	24.7	25.4	72.2	626.4
100 грамм		100	11.5	11.9	33.7	292