Кабачки фаршированные

Ингредиенты рецепта «Кабачки фаршированные»:

Кабачки - 1.2 кг.
Яйцо - 1 шт.
Фарш мясной - 250 гр.
Фарш свиной - 250 гр.
Рис - 50 гр.
Сметана - 150 гр.
Сыр - 220 гр.
Соль - 7 гр.

Пищевая ценность блюда «Кабачки фаршированные» (на 100 грамм):

Калории: 128.7 ккал.

Белки: 7.3 гр.

Жиры: 8.8 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кабачки фаршированные»

Кабачки помыть и срезать с двух сторон попки, а затем разрезать пополам.
Аккуратно при помощи специального инструмента или ложечки с длинной ручкой вычистить мякоть из средины. Половину мякоти не выбрасывать.
Рис промыть и отварить в подсоленой воде минут 15.
Соединить фарш, рис, мякоть кабачка и соль.
Выложить кабачки в форму, залить соусом, соединив яйцо, сметану, триста миллилитров воды и соль.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 200 градусах 50 минут. Чтобы блюдо не подсыхало, можно прикрыть фольгой.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Кабачки фаршированные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	1.2 кг	1200	7.2	3.6	55.2	288
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
говяжий фарш	250 гр	250	43	50	0	635
свиной фарш	250 гр	250	42.5	52.5	0	657.5
рис белый	50 гр	50	3.35	0.35	39.45	172
сметана 10% (нежирная)	150 гр	150	4.5	15	4.35	172.5
сыр российский	220 гр	220	53.02	64.9	0.66	798.6
соль	7 гр	7	0	0	0	0
Итого		2174	159.5	191.5	100	2797.4
1 порция		272	19.9	23.9	12.5	349.7
100 грамм		100	7.3	8.8	4.6	128.7