Палтус с овощами в духовке

Палтус с овощами в духовке

Как приготовить блюдо «Палтус с овощами в духовке»

  1. Филе палтуса обмыть, обсушить, нарезать на порционные куски, посыпать солью и перцем. 
  2. Очистить кабачек, морковь и лук.
  3. Морковь и сыр  натереть на крупной терке.
  4. Кабачок, помидоры и лук порезать кубиками.
  5. Каждый кусок рыбы положить на отдельный лист фольги.
  6. Сверху рыбы положить лук, кабачок, морковь и помидоры и завернуть фольгу.
  7. Духовку разогрет до 180 градусов.
  8. На противень выложить рыбу в фольге и запекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.
  9. За  10 минут до окончания запекания фольгу раскрыть, посыпать сыром и запекать оставшееся время до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Палтус с овощами в духовке»:
  • Палтус (филе) - 700 гр.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сыр Тильзитер - 100 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Палтус с овощами в духовке» (на 100 грамм):

Калории: 64.6 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 2.3 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 8

Компоненты и калорийность рецепта «Палтус с овощами в духовке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Палтус свежий палтус свежий 700 гр 700 132.3 21 0 714
Томат (помидор) томат (помидор) 2 шт 190 1.14 0.38 7.98 38
Кабачок кабачок 1 шт 1000 6 3 46 240
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Сыр Тильзитер сыр тильзитер 100 гр 100 27.8 25 0.1 334
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Итого   2144 169.5 49.5 67.8 1385.8
1 порция   268 21.2 6.2 8.5 173.2
100 грамм   100 7.9 2.3 3.2 64.6

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».