Пирог с брусникой

Пирог с брусникой

Как приготовить блюдо «Пирог с брусникой»

  1. Масло размягчить при комнатной температуре и растереть с сахаром и ванилином.
  2. Яйца взбить венчиком.
  3. Муку смешать с разрыхлителем.
  4. К растертому с сахаром маслу добавить яйца и муку, хорошо вымесить тесто.
  5. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто и сделать бортики.
  6. Бруснику хорошо промыть и дать стечь воде.
  7. Ягоды выложить на тесто, разровнять.
  8. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 35-40 минут.
  9. Сметану взбить с сахаром с помощью миксера.
  10. Горячий пирог залить кремом и дать настояться в холодильнике 3 часа.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Пирог с брусникой»:
  • Брусника - 200 гр.
  • Сливочное масло - 100 гр.
  • Сахар - 300 гр.
  • Ванильный сахар - 2 ч.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 300 гр.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сметана 15% - 200 гр.
  • Сливочное масло (для смазки) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирог с брусникой» (на 100 грамм):

Калории: 296.4 ккал.

Белки: 3.9 гр.

Жиры: 11.1 гр.

Углеводы: 45.6 гр.

Число порций: 8

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с брусникой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Брусника брусника 200 гр 200 1.4 1 19.2 86
Масло сливочное масло сливочное 100 гр 100 0.5 82.5 0.8 748
Сахар-песок сахар-песок 300 гр 300 0 0 299.1 1194
Сахар ванильный сахар ванильный 2 ч.л. 14 0 0 13.79 55.16
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Мука пшеничная мука пшеничная 300 гр 300 27.6 3.6 224.7 1026
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 1 ч.л. 7 0.01 0 1.37 5.53
Сметана 15% (маложирная) сметана 15% (маложирная) 200 гр 200 5.2 30 6 316
Масло сливочное масло сливочное 10 гр 10 0.05 8.25 0.08 74.8
Итого   1241 48.7 137.3 565.8 3678.2
1 порция   155 6.1 17.2 70.7 459.8
100 грамм   100 3.9 11.1 45.6 296.4

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».