Плов из свинины с изюмом

Ингредиенты рецепта «Плов из свинины с изюмом»:

Свинина - 450 гр.
Рис - 300 гр.
Лук репчатый - 50 гр.
Морковь - 50 гр.
Изюм - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Вода - 1 л.
Масло растительное - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Плов из свинины с изюмом» (на 100 грамм):

Калории: 132.4 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 14.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плов из свинины с изюмом»

Мясо нарезать на кусочки.
В глубокой толстостенной кастрюле с раскаленным маслом обжарить мясо.
Когда на мясе появится румяная корочка, залить его кипятком (примерно 1,5 стакана) и тушить 30-40 минут на медленном огне.
Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь порезать соломкой.
Когда в мясе почти выкипит вся вода, добавить овощи. Посолить, поперчить. Тушить 5-6 минут под закрытой крышкой.
На мясо выложить промытый рис, посолить по вкусу, сверху посыпать промытым изюмом.
Залить кипящей водой. Тушить до готовности риса.
Когда рис будет готов, перемешать все ингредиенты, выключить огонь и оставить на несколько минут на плите.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Плов из свинины с изюмом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свинина	450 гр	450	72	97.2	0	1165.5
рис белый	300 гр	300	20.1	2.1	236.7	1032
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	20.5
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
изюм	50 гр	50	1.45	0.3	33	132
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
вода	1 л	1000	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
Итого		1928	95.2	119.7	279.5	2553.3
1 порция		241	11.9	15	34.9	319.2
100 грамм		100	4.9	6.2	14.5	132.4