Котлеты с овощами

Ингредиенты рецепта «Котлеты с овощами»:

Фарш (свинина-говядина) - 700 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Кабачек - 100 гр.
Петрушка - 20 гр.
Масло растительное (для жарки) - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 164.2 ккал.

Белки: 9.4 гр.

Жиры: 12.5 гр.

Углеводы: 3.1 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты с овощами»

Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками.
Перец помыть, очистить от семян и порезать кубиками.
Зелень помыть и порезать.
Кабачек помыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.
В фарш добавить соль, перец и хорошо вымесить.
К фаршу добавить овощи и зелень, перемешать.
Из фарша сформировать котлеты.
Сковороду разогреть, добавить масло и жарить котлеты с двух сторон до румяной корочки, огонь убавить, накрыть крышкой и жарить еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: елена

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	700 гр	700	120.4	140	0	1778
соль	2 гр	2	0	0	0	0
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
перец сладкий красный	2 шт	290	3.77	0	15.37	78.3
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
кабачок	100 гр	100	0.6	0.3	4.6	24
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
Итого		1367	128.6	170.4	42.3	2244.9
1 порция		98	9.2	12.2	3	160.4
100 грамм		100	9.4	12.5	3.1	164.2