Пирог нутовый

Ингредиенты рецепта «Пирог нутовый»:

Мука нутовая - 100 гр.
Мука цельнозерновая - 100 гр.
Мука ржаная - 100 гр.
Вода - 1 ст.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло сливочное - 5 гр.
Начинка:
Творог - 200 гр.
Сыр - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирог нутовый» (на 100 грамм):

Калории: 191.8 ккал.

Белки: 10.4 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 23 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог нутовый»

Яйца, соль, перец и разрыхлитель взбить венчиком.
К яичной массе добавить воду, перемешать и постепенно добавить нутовую муку не переставая взбивать.
К яично-нутовой смеси добавить ржаную и цельнозерновую муку и хорошо вымесить тесто.
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить тесто.
Печь тесто в режиме “выпечка” 15 минут.
Творог размешать вилкой.
Сыр натереть на крупной терке.
В чашу мультиварки сверху теста выложить творог и немного вдавить его в тесто, выложить сыр и поставить выпекать в режиме выпечка еще на 45 минут.
Пирог оставить в мультиварке после окончания выпечки еще на 20 минут, затем переложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог нутовый»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука нутовая	100 гр	100	10.9	2.9	66	337
мука пшеничная цельнозерновая	100 гр	100	11.5	2.2	55.8	298
мука ржаная обдирная	100 гр	100	9	1	73	325
вода	1 ст	200	0	0	0	0
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло сливочное	5 гр	5	0.03	4.13	0.04	37.4
творог 9% (полужирный)	200 гр	200	33.4	18	4	318
сыр российский	50 гр	50	12.05	14.75	0.15	181.5
Итого		876	91.1	55	201.9	1680.2
1 порция		110	11.4	6.9	25.2	210
100 грамм		100	10.4	6.3	23	191.8