Медовик из цельнозерновой муки

Медовик из цельнозерновой муки
Ингредиенты рецепта «Медовик из цельнозерновой муки»:
  • Цельнозерновая мука - 100 гр.
  • Мука овсяная - 100 гр.
  • Мед - 50 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Вода - 50 мл.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Крем:
  • Творог мягкий - 250 гр.
  • Сахар - 0.5 ст.
  • Грецкие орехи (очищенные) - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Медовик из цельнозерновой муки» (на 100 грамм):

Калории: 220.4 ккал.

Белки: 9.4 гр.

Жиры: 7 гр.

Углеводы: 29.9 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Медовик из цельнозерновой муки»

  1. Яйца взбить с помощью венчика.
  2. В кастрюлю выложить мед, добавить соду, влить воду и перемешать.
  3. Медовую массу нагреть, помешивая, на маленьком огне до однородной массы, снять с огня и остудить.
  4. В медовую массу добавить яйца, перемешать и постепенно ввести муку, замесить тесто.
  5. Духовку разогреть до 180 градусов.
  6. Тесто разделить на пять частей.
  7. Форму выстелить бумагой для выпечки и выложить 1 часть теста, разровнять.
  8. Выпекать корж при температуре 180 градусов 5-7 минут, вынуть из формы и положить следующую порцию.
  9. Готовые коржи сложить один на другой, накрыть тарелкой и аккуратно обрезать, что бы получился ровный круг.
  10. Обрезки измельчить до состояния крошки.
  11. Грецкие орехи мелко порезать.
  12. Творог взбить с сахаром.
  13. Каждый корж промазать кремом и посыпать орехами.
  14. Собрать торт: верхний корж и бока смазать кремом и обсыпать крошкой от коржей.
  15. Торт убрать в холодильник на 7-8 часов.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Медовик из цельнозерновой муки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука пшеничная цельнозерновая мука пшеничная цельнозерновая 100 гр 100 11.5 2.2 55.8 298
Мука овсяная диетическая мука овсяная диетическая 100 гр 100 13 6.8 64.9 369
Мёд мед 50 гр 50 0.4 0 40.75 164.5
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Сода пищевая сода пищевая 1 ч.л. 12 0 0 0 0
Творог Danone 0% мягкий творог Danone 0% мягкий 250 гр 250 27.25 0.25 10 152.5
Сахар-песок сахар-песок 0.5 ст 80 0 0 79.76 318.4
Грецкий орех грецкий орех 50 гр 50 7.6 32.6 3.5 327
Итого   857 80.7 59.8 255.9 1888.5
1 порция   143 13.5 10 42.6 314.7
100 грамм   100 9.4 7 29.9 220.4
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».