Котлеты с подливой

Ингредиенты рецепта «Котлеты с подливой»:

Фарш свиной - 200 гр.
Фарш говяжий - 100 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 30 гр.
Соус:
Вода - 1 ст.
Томатная паста - 50 гр.
Сметана - 50 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты с подливой» (на 100 грамм):

Калории: 166 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 13.6 гр.

Углеводы: 2.7 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты с подливой»

Лук почистить и мелко порезать.
Петрушку помыть и порезать.
Фарш свиной, говяжий, лук, соль и перец перемешать.
Из фарша сформировать котлеты.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
В емкости смешать сметану, воду и томатную пасту с помощью венчика.
Котлеты переложить в кастрюлю, залить соусом и прогреть на медленном огне под крышкой 10 минут.
При подаче посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты с подливой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной фарш	200 гр	200	34	42	0	526
говяжий фарш	100 гр	100	17.2	20	0	254
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
вода	1 ст	200	0	0	0	0
томатная паста	50 гр	50	2.8	0.75	8.35	46
сметана 10% (нежирная)	50 гр	50	1.5	5	1.45	57.5
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		719	57.1	97.8	19.1	1193.7
1 порция		60	4.8	8.2	1.6	99.5
100 грамм		100	7.9	13.6	2.7	166