Борщ с перцем, без картофеля

Борщ с перцем, без картофеля
Ингредиенты рецепта «Борщ с перцем, без картофеля»:
  • Капуста белокочанная - 800 гр.
  • Перец сладкий желтый - 50 гр.
  • Перец сладкий красный - 60 гр.
  • Морковь - 100 гр.
  • Свекла - 300 гр.
  • Лук репчатый - 100 гр.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Масло растительное - 4 ст.л.
  • Бульон куриный - 2 л.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 33 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Борщ с перцем, без картофеля»

  1. Капусту нашинковать, положить в кипящий бульон, варить на среднем огне.
  2. Лук нарезать кубиками, морковь и свеклу натереть на терке или нарезать тонкой соломкой.
  3. На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить свеклу, продолжать обжаривать.
  4. Добавить томатную пасту, обжаривать, помешивая.
  5. Перец нарезать тонкой соломкой, добавить в бульон.
  6. Добавить обжаренные овощи, соль, варить до готовности.
  7. Готовый борщ украсить веточкой укропа.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ с перцем, без картофеля»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста белокочанная капуста белокочанная 800 гр 800 14.4 0.8 37.6 216
Перец сладкий жёлтый перец сладкий желтый 50 гр 50 0.65 0 2.65 13.5
Перец сладкий красный перец сладкий красный 60 гр 60 0.78 0 3.18 16.2
Морковь морковь 100 гр 100 1.3 0.1 6.9 32
Свекла свекла 300 гр 300 4.5 0.3 26.4 129
Лук репчатый лук репчатый 100 гр 100 1.4 0 10.4 47
Томатная паста томатная паста 2 ст.л. 60 1.5 0.18 10.02 48
Масло подсолнечное масло подсолнечное 4 ст.л. 40 0 39.96 0 360
Бульон куриный бульон куриный 2 л 2000 40 10 6 300
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Итого   3515 64.5 51.3 103.2 1161.7
1 порция   293 5.4 4.3 8.6 96.8
100 грамм   100 1.8 1.5 2.9 33
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».