Икра из красной свеклы

Ингредиенты рецепта «Икра из красной свеклы»:

Свекла - 3 кг.
Морковь - 1.2 кг.
Лук репчатый - 600 гр.
Масло подсолнечное - 300 мл.
Томат - 600 гр.
Томатная паста - 100 гр.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус столовый - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Икра из красной свеклы» (на 100 грамм):

Калории: 82.2 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 8.1 гр.

Число порций: 100

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Икра из красной свеклы»

Лук мелко нашинковать и слегка обжарить на растительном масле.
Добавить натертые на терке морковь и свеклу, соль, сахар, перемешать, продолжать обжаривать минут 10.
Добавить мелко нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту, перемешать.
Добавить перец и уксус, тушить до готовности.
Икру можно подать на стол, а можно закатать в банки на зиму.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Икра из красной свеклы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свекла	3 кг	3000	45	3	264	1200
морковь	1.2 кг	1200	15.6	1.2	82.8	384
лук репчатый	600 гр	600	8.4	0	62.4	246
масло подсолнечное	300 мл	300	0	299.7	0	2697
томат (помидор)	600 гр	600	3.6	1.2	25.2	120
томатная паста	100 гр	100	5.6	1.5	16.7	92
соль	2 ст.л.	60	0	0	0	0
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
уксус столовый 9%	1 ст.л.	20	0	0	0.6	6.4
перец черный молотый	1 ч.л.	7	0.73	0.23	2.71	17.57
Итого		5912	78.9	306.8	479.3	4862.5
1 порция		59	0.8	3.1	4.8	48.6
100 грамм		100	1.3	5.2	8.1	82.2