Салат из копченой скумбрии, свеклы и хрена

Ингредиенты рецепта «Салат из копченой скумбрии, свеклы и хрена»:

Скумбрия горячего копчения - 300 гр.
Листья салата - 150 гр.
Свекла отварная - 2 шт.
Лук-шалот - 3 шт.
Хрен - 4 ст.л.
Уксус винный - 4 ст.л.
Оливковое масло - 8 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из копченой скумбрии, свеклы и хрена» (на 100 грамм):

Калории: 184.2 ккал.

Белки: 7.4 гр.

Жиры: 14.2 гр.

Углеводы: 7.3 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из копченой скумбрии, свеклы и хрена»

Шалот нарезать тонкими полукольцами. Смешать с уксусом и оставить на 10 минут.
Нарезать мелкими кубиками 1 свеклу. Смешать с оливковым маслом и шалотом и убрать в холодильник на 30 минут.
Скумбрию разобрать на небольшие кусочки и перемешать с салатом и хреном.
На тарелки разложить тонко нарезанную оставшуюся свеклу, на нее – рыбно-салатную смесь и охлажденную массу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из копченой скумбрии, свеклы и хрена»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
скумбрия горячего копчения	300 гр	300	66.3	71.4	12.3	951
салат	150 гр	150	1.8	0.45	1.95	18
свекла вареная	2 шт	250	4.5	0	27	122.5
лук-шалот	3 шт	150	3.75	0.15	25.2	108
хрен	4 ст.л.	80	2.56	0.32	8.4	44.8
уксус белый винный	4 ст.л.	60	0	0	3.54	8.4
масло оливковое	8 ст.л.	80	0	79.84	0	718.4
Итого		1070	78.9	152.2	78.4	1971.1
1 порция		214	15.8	30.4	15.7	394.2
100 грамм		100	7.4	14.2	7.3	184.2