Рыба Дорадо жареная БЕЗ масла
- Рыба дорада 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Розмарин 1 веточки
- Морская соль 1 горсть
- Лимон 1 ломтик
Пищевая ценность блюда «Рыба Дорадо жареная БЕЗ масла» (на 100 грамм):
Калории: 62.5 ккал.
Белки: 6.8 гр.
Жиры: 2.1 гр.
Углеводы: 5.2 гр.
Как приготовить блюдо «Рыба Дорадо жареная БЕЗ масла»
Шаг 1
Рыбу очистить от чешуи и внутренностей (рыба должна быть свежей!), удалить жабры. Я брала небольшую рыбку (300-400 г.) с расчетом 1 рыбка на порцию. Рыбку слегка посолить и дать постоять минут 10.
Зубчики чеснока порезать на 2-3 части.
Шаг 2
Чеснок и розмарин поместить в рыбье брюшко. Также туда нужно добавить соль, в идеале это должна быть морская соль, среднего размера.
Шаг 3
Рыбку выложить на разогретую сковородку БЕЗ масла (рыбка сама даст жир для жарки).
Шаг 4
Обжаривать до готовности с двух сторон. Готовую рыбу при желании полить лимонным соком.
Компоненты и калорийность рецепта «Рыба Дорадо жареная БЕЗ масла»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
дорадо | 1 шт | 50 | 9 | 1.5 | 0 | 48 |
чеснок | 1 кус | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
розмарин | 1 шт | 30 | 0.99 | 1.77 | 6.21 | 39.3 |
горсть морская соль | 1 шт | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
лимон | 1 кус | 20 | 0.18 | 0.02 | 0.6 | 3.2 |
Итого | 154 | 10.4 | 3.3 | 8 | 96.2 | |
1 порция | 154 | 10.4 | 3.3 | 8 | 96.2 | |
100 грамм | 100 | 6.8 | 2.1 | 5.2 | 62.5 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».