Карейская каша

Варим бульон из курицы,курицу режем на кусочки.отдельно отвариваем рис.отдельно делаем салат из капусты-шинкуем капусту,мнем с солью чтоб дала сок(соль по вкусу),сверху выдавливаем или трём на мелкой терке чеснок.обжариваем лук до золотистого цвета,в конце жарки добавляем молотый черный перец,можно немного молотого кориандра,снимаем с огня и выкладываем это в салат на тертый чеснок,затем добавляем лимонный сок и перемешиваем капусту по-карейски.можно добавить немного сахара 0,5-1ч.л.подается блюдо следующим образом-по тарелкам раскладывается рис,сверху капуста,затем курица и заливается все бульоном.приятного аппетита)