Балурие-кристальний кадаиф

Ингредиенты рецепта «Балурие-кристальний кадаиф»:
  • Тесто кадаиф500г
  • 400 гр орехи грецкие
  • 700 гр сахар
  • 300 гр воды
  • 1 ст л сок лимона
  • 1 ст л сироп

Пищевая ценность блюда «Балурие-кристальний кадаиф» (на 100 грамм):

Калории: 341.9 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 13.8 гр.

Углеводы: 51.2 гр.

Число порций: 30

Как приготовить блюдо «Балурие-кристальний кадаиф»

eto arabskii desert.ego delaiut s nesolionimi fistashkami,no y ne nashla i sdelala s raznimi orexami...greckim,fundukom,araxisom,mindalem i tolko 1\3 fistashek,bolshe u meny ne bilo,poluchilis super!!!eta sladost ne takay pritornay kak drugie vostochnie sladosti.delala pervii raz iz-za interesa chto poluchitsy,t k recept neobichnii.obichno cladosti zalivaiut siropom posle togo kak vipekaiut,a zdes vipekaetsy s siropom.seli vsio do poslednei nitochki vsem ochen ponravilos...pervii rza pishu recept v internete...net russkoi klaviaturi,no eto prosto chudo,esli ego ne udalyt to mnogie smogut ego sdelat,y k v pridachu on ochen legkii...Snachala varim sirop.na medlennom ogne varim 300ml voda,600 gr saxara,1 st l saxarnogo siropa(y beru kukuruznii sirop)....kak tolko zakipit kladiom 1 st l limonnogo soka naturalnogo i varim 5 minut.ostavlyem ostivat.delim testo popolam.odny chast snachala raspravlyem rukami,a potom utrambovivaem v posudu v kotoroi budem vipekat,diametrom 30 cm,visotoi okolo4cm nuwno chut chut smazat maslom.utrambovivaem ochen plotno chtobi ne bilo pustot.orexi izmelchaem v blendere,no ne v muku,prosto ne krupno chto bi bilo.peremeshibaem orexi s 100gr saxara i 200ml siropa,kot mi svarili.ostalnoi sirop delim popolam.odnu chast vilivaem na testo kadaif.scerxu raspredelyem ravnomerno orexi sloem i pridavlivaem lowkoi.stelim takim we sposompom ostalnoe testo kadaif i opyt utrambovivaem.mowno dawe polowit minut na 20 chto nibud tywioloe,no ne obyzatel;no,y etogo ne delala.zalivaem ostalnim siropom, chtobi vsy poverxnost propitalas...i pechiom v razogretoi duxovke na 130 gradusov C.30-35min.poverxnost dolwna ostatsy belenkoi i ne dolwna rumynitsy.poetomu nazivaetsy kristalnii kadaif,on sverxu kawetsy prozrachnii.posle ostivaniy rewem na kusochki i podaem.ochen vkusno i bez wira.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Балурие-кристальний кадаиф»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тесто кадаиф тесто кадаиф 500 гр 500 39.5 7 253 1170
Грецкий орех грецкий орех 400 гр 400 60.8 260.8 28 2616
Сахар-песок сахар-песок 700 гр 700 0 0 697.9 2786
Вода вода 300 гр 300 0 0 0 0
Лимонный сок лимонный сок 1 ст.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Сироп сахарный сироп сахарный 1 ст.л. 20 0.04 0 14.1 57
Итого   1940 100.5 267.8 993.6 6632.2
1 порция   65 3.4 8.9 33.1 221.1
100 грамм   100 5.2 13.8 51.2 341.9
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».